Me revoilou ! et en plus avec une tite recette !!!

14.05.2007

Bonjour

Désolée d'être moins présente en ce moment mais pas mal d'événements font que j'ai beaucoup moins de temps et c'est une grosse période pour moi au niveau travail mais rassurez-vous , je ne vous oublie pas et pense très fort à vous toutes !!!J'en profite d'ailleurs pour vous remercier de votre fidélité !

Ce matin , je ne vous montrerai pas d'ouvrages car Joëlle m'a demandé de participer à une "ronde" de recettes et je me suis empressée d'accepter et à vrai dire je ne me suis pas fait priée car je suis dans mon élément quand il s'agit de p'tites recettes vit'faites .Alors, voilà ce que je vous ai concocté avec l'aide de ma fille aînée hier après-midi .

Ma grande n'a pas trop la pêche en ce moment dûe à une trop grosse fatigue et à un petit souci au collége alors des "retrouvailles "en cuisine mère-fille s'imposait et tant pis pour les croix !

De toutes façons, en ce moment, pas moyen de "toucher"une aiguille !

Bon , assez parlé!

Noémie adore les tartelettes au citron et j' avais des citrons au frigo qui s'ennuyer alors ...hop , au boulot !

Pendant que les tartelletes cuisaient , j'ai préparé un sorbet( citron aussi !)

Et nous avons fait aussi (car le p'tit frère et la frangine n'aiment pas les tartelettes citron ! ), des mini-madeleines !

Allez leçon en image :

il vous faut une pâte sablée (pour une fois achetée chez moi car d'habitude , elle est maison !)

Faites préchauffer votre four à 170° C (th6)

Découper 20 disques (pour mon moule car il a vingt empreintes)avec un découpoir 7,5 cm pour moi

Ensuite foncez (mettez )dans les empreintes et donnez la forme de l'empreinte

Faites cuire la pâte sablée à blanc 12 à 15 minutes à 170° (th6 )

Dans une casserole, faites fondre 50 g de beurre et ajoutez le au premier mélange .

le sorbet citron , hummmmmm....il en reste , si ça vous dit !

Prélevez le zeste d'un demi citron et pressez le jus du citron entier .Faites chauffer le mélange jusqu'à ce que vous obteniez les premiers bouillons.Mélangez au fouet . Remplissez les fonds de pâte de crème de citron ...et dégustez

Accompagnez de sorbet citron , une tite madeleine aux pépites au chocolat ...et un petit reste de crème de citron ...Hummmmmmmmmmm ....le bonheur !!!!

Bonne journée à toutes et tous et à demain

Ajout à 15h45

je transmets cette chaîne de recettes à Babeth , mets nous ton excellente recette de porc au caramel !!!!

à Adrienne , j'aimerai bien une recette de ta région , stp

à Nadine (mets nous une recette stéphanoise, ça me ferai plaisir ,

à Cruzette : une recette chti si tu veux bien

à Léa , ma deuxième fille qui a une excellente et toute simple recette de tarte à l'oignon ....Faites passer !

Et à toutes celles qui veulent bien jouer le jeu !

Merci les filles !!!

Bisous ....Ici , pluie, pluie et pluie !!!!! Beurk !!! mais il en faut , même si ce n'est pas rigolo !